Производството на всеки вид ядки може да срещне уникални трудности: например орехите се страхуват от бедствие от замръзване, афлатоксина във фъстъците и т.н. Някои предизвикателства обаче са едни и същи за цялата индустрия за ядки.
Китай консумира близо 45% от световното производство на орехи, 21% от кедрови ядки и 8% от ядки макадамия годишно. Това е голям консуматор на ядки в света. Потреблението на ядки в Китай ще продължи да расте, но краткосрочни предизвикателства като търговски войни и природни бедствия съществуват.
Безопасността на храните е най-важният аспект от производството на ядки. Неспазването на стандартите за безопасност ще доведе до увреждане на репутацията на предприятието, дори ще загуби целия бизнес и ще наруши закона. Преди началото на сезона за производство на ядки предприятията трябва първо да проведат самоинспекция, което може ефективно да избегне тези проблеми.
